Blog / Recettes
Laissez-vous séduire par quelques idées de recette que vous pourriez réaliser avec nos marinades. Notre objectif n’est pas de changer vos habitudes culinaires. Il est simplement de varier les plaisirs gustatifs en apportant d’autres saveurs vous invitant aux voyages.
RATATOUILLE EXPRESS A LA MARINADE LA FRANCAISE
Ingrédients: 1 Sachet bio de légumes du soleil ou (2 courgettes; 1 aubergine; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune); 1 boîte de tomates concassées de qualité; 1 gros oignon, la marinade la Française
Faire décongeler les légumes pendant 10 minutes. Découper l’oignon en petit dés, les faire revenir dans un filet d’huile. Quand ils sont translucides, y ajouter les légumes, les tomates concassées et 2 cuillères de marinade . Laissez mijoter pendant 15 minutes sans couvrir pour laisser évaporer le jus de la tomate.
Astuces: Ciselés quelques feuilles de persil pour la décoration.
CAKE THON ET POIVRON A LA MARINADE LA MIXITÉ
Ingrédients: 1e boîte de thon; 150g de farine de blé + 1 sachet de levure chimique; 130g de lait tiède; 80g d’huile de tournesol (à ajuster à votre convenance); 3 œufs; 100g de gruyère; 2 càs de marinade « la mixité »; 1 poivron découpé (facultatif)
Préparation : Battez les œufs. Ajoutez les 3 cuillères de marinade. Ajoutez la farine et la levure. Ajoutez petit à petit le lait tiède en faisant attention aux grumeaux. Ajoutez l’huile, le poivron découpé et le gruyère. Versez votre appareil dans un moule adapté et enfournez pour 40 min à 180°C.
POULET RÔTI EXPRESS A LA MARINADE JOIE#PARTAGE
| ⏱ Temps total : 10 min de préparation / 45 min de cuisson 👨👩👧 Pour : 4 personnes ; ultra simple Ingrédients 1 poulet fermier (ou 4 cuisses) 4 cuillères à soupe de marinade Joie#partage 1 filet d’huile d’olive. Préparation Préchauffez le four à 180°C. Déposez le poulet dans un plat. Badigeonnez le généreusement avec la marinade Joie#partage. Ajoutez un filet d’huile, massez légèrement. Enfournez et laissez la magie opérer. ✨ Astuce Mey Sweety Pour encore plus de saveur, laissez mariner vos viandes ou poissons 1H (ou toute la nuit si vous avez le temps). Mais même sans repos, le goût est déjà là. |
SAUCE TOMATE EXPRESS, BOULETTE DE VIANDE A LA MARINADE LA TOGOLAISE
Ingrédients: 1 Coulis de tomate, 500 g de viande hachée (bœuf ou bœuf + veau pour plus de tendreté); 1 œuf; 1 petit oignon très finement haché; 2 c. à soupe de chapelure; 2 c. à soupe de lait; 2 càs de marinade à la Togolaise; huile d’olive.
Mélangez la chapelure avec le lait. Laissez imbiber 2 minutes. Ça évite les boulettes sèches. Dans un saladier : viande, oeuf, oignon, marinade, chapelure imbibée. Ne malaxez pas trop longtemps. Faîtes des boulettes de taille régulière.
Dans une poêle chaude avec un filet d’huile : Faîtes dorer 3–4 minutes de chaque côté. Puis baissez le feu et laissez cuire doucement 8–10 minutes. Elles doivent être dorées dehors, juteuses dedans. Ajoutez le coulis de tomates et une pincée de sucre. Laissez mijoter 15 minutes avec les boulettes dedans.
BAR BRAISÉ A LA SENEGALAISE
Ingrédients: Bar vidé, écaillé, lavé ; 2 càs de marinade la Sénégalaise; Jus de citron; 1 échalotte; 1e càs de moutarde, 3 oignons coupés en lamelle.
Dans un petit bol, mélangez 2 càs de marinade, le jus de citron, les oignons et la moutarde avec un filet d’huile. Badigeonnez votre poisson avec. Enfournez pour 15 min à 180°C.
Vous pouvez aussi cuire votre poisson à la braise sur votre barbecue.
PILONS DE POULET BRAISE A LA MARINADE CANARD & CO
Ingrédients: 2 càs de concentré de tomate, pilons de poulet, 2 càs de marinade, filet d’huile.
Dans un bol, mélangez le concentré de tomate et la marinade. Faites des entailles dans les pilons de poulet. Badigeonnez les du mélange tomate et marinade. Laissez reposer au moins pendant 2 h. Allumez votre barbecue. Une fois que c’est chaud, vous pouvez braiser vos pilons de poulet.
En hiver, n’hésitez pas à mettre au four votre poulet. Le résultat est tout aussi bon.
